13/08/2012
استعرضت ورشة العمل التي عقدت بعدن اليوم حول الجودة والتطابق والمقاييس للأسماك اليمنية التي تسوق خارجيا، الجدوى الاقتصادية وقيمتها الغذائية لصحة المستهلك. وتناولت الورشة التي نظمها البرنامج الفني الألماني” جي، اي ، زد” بالتنسيق مع التعاونيات السمكية ومكتب الأسماك بعدن بمشاركة 28 مختصا بجودة الأسماك والإحياء المائية من محافظات عدن ولحج وأبين، الطرق والوسائل الحديثة التي أدخلت على مختبرات الجودة والمواصفات والمقاييس المرافقة لها من حيث تأكيد منظمة اليونيسيف العالمية بشهادتها العالمية الصحية لجودة المنتج اليمني من الأسماك. وأكد أوراق العمل التي قدمها المشاركون أهمية تأهيل وتدريب الكوادر العاملة في هذا المجال والحفاظ على جودة الأسماك وما تتميز به من دقة في التبريد والتغليف والتجهيز والتصدير .. مشددة على ضرورة تنظيم ورشة مماثلة بمحافظة حضرموت نظرا لإنتاجها الأسماك وتعليب التونة والاستفادة من الخبرات الموجودة في إدخال وسائل حديثة ومتطورة بصناعة الأسماك. حضر الورشة المنسق الفني لبرنامج الألماني جي اي زد المهندس عاطف سالم والمستشارة الفنية للجودة في البرنامج المهندسة ناهد عبدالله. سبأ